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首个儿童零食标准正式实施

2020-07-21 11:51:43编辑:金华新闻网人气:


  在孩子们的美食排行榜里,各类零食绝对被排在了首位,可长期以来,儿童零食行业一直存在标准欠缺、食品标注不规范等问题。昨日,由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施,对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定。这是首个关于儿童零食的标准。这意味着,儿童零食与成人零食之间有了明确的分界线。

  作为国内首份关于儿童零食的标准,该要求不仅明确规定了儿童零食产品的分类、技术要求、包装要求等,还为生产企业制定儿童零食产品标准提供各项指导。

  近年来,儿童零食受到越来越多家长重视。面对添加剂多、高油高糖、“三无”产品多等儿童零食市场乱象,让零食吃得放心、使零食更满足营养需要等消费需求,推动了儿童零食标准的出台。

  据了解,该零食标准主要针对3到12岁的儿童,根据不同年龄段的生长特征,对儿童零食的原料要求、感官、营养成分、微生物指标、食品添加剂等做出了明确规定。《儿童零食通用要求》将儿童按照年龄分为两个阶段:3至6岁(60个月以内)为学龄前儿童;6至12岁为学龄儿童。根据不同年龄段儿童的生长特征,确定不同的重点营养素需求。此外,这一标准还提出儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸,不能使用经辐照处理的原料,少添加糖、盐、油,规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值,产品的组织形态不能有明显尖锐突出物,产品口感不崩牙等。

  国标的实施对于家长们来说是个好消息,儿童零食终于结束了标准的“真空”状态。家住新城区三江国际花园小区的李女士的孩子正在上幼儿园,她告诉记者:“孩子爱吃零食,之前都不敢买给他吃,担心添加剂过量影响孩子的健康,现在标准出台了,以后我们家长给孩子买零食就安心多了。”

  那么按照《儿童零食通用要求》,家长们应该给孩子选择什么样的零食呢?营养专家建议,在不影响正餐的情况下,合理选择搭配,是可以让孩子吃零食的。家长可适当给孩子选择低脂、低盐、低糖类食物,例如奶制品、坚果类等零食。但零食只能是补充,不能代替正餐,均衡的营养搭配和选择健康的零食才能满足孩子成长所需。



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