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“虾兵蟹将”成市场主角

2020-08-18 01:41:46编辑:金华新闻网人气:


  随着休渔期结束,大批海鲜也出现在批发市场、超市及生鲜超市,一大波“虾兵蟹将”摆上了市民的餐桌。记者走访发现,我区市场上海鲜品类逐渐丰富,销量比去年同期上升10%,价格与往年持平。在走访中,记者了解到,近期猪肉价格有所下降,其中五花肉价格下跌最为明显,从原先64元/公斤下跌至56元/公斤。

   海鲜大量上市 梭子蟹成爆款

  早上7时,金华市农产品批发市场内,水产海鲜摊位的摊主们都将最新上市的“海货”摆在了最显眼的位置。摊位前人头攒动,前来选购的市民络绎不绝。“台风过后,海产品大量上市,价格也不贵,我就赶紧来买一些回家尝鲜。”正在购买梭子蟹的市民王女士说,她买了4只梭子蟹,一共45元。

  “最近休渔期结束,市场上多了很多从舟山过来的应季海鲜,品类更加丰富了,如带鱼、豆腐鱼、小黄鱼等,都已大量上市,其中梭子蟹的销量最为可观。”水产经营户罗建均介绍,目前市场上的梭子蟹按照个头大小分类,价格在40元/公斤至66元/公斤不等。“今年的海鲜价格与去年同期相比,相差不大。”他说,摊位主要以零售为主,但是销量却比往年上涨了不少,仅梭子蟹一类,每天就可以销售260公斤以上。

  在采访中,记者发现,市场上淡水养殖产品的价格也坐上了“滑滑梯”,下降了20%-50%。“上周,小龙虾价格飙升到44元/公斤,现在只要30元/公斤。”罗建均说,不仅如此,明虾的价格也由原先的50元/公斤下降至30元/公斤。

   猪肉价格下跌成主流

  消费者时刻关注着猪肉价格,记者了解到,进入8月后,猪肉价格一直在走“下坡路”。

  猪肉摊前有不少市民正在购买。“现在猪肉价格下降了,准备多买些。”市民王女士说,包饺子、炒菜都需要购买猪肉。“夹心肉48元/公斤,五花肉56元/公斤。”猪肉经营户郭梦珍介绍,之前夹心肉要60元/公斤,五花肉为64元/公斤。“价格下降,销量也有所上升,特别是一些企业对于猪肉的需求也逐渐上升。”她说,除了零售外,现在还会制作香肠售卖。

  为什么猪肉价格连连下降?“由于近期市场对后市猪价比较看空,再加上近期猪价连续下跌,导致一些养殖户“坐不住”了,担心后期猪肉价格还会下降,急于销售手上的生猪,因此眼下生猪供应量逐渐增多,一定程度上推动了猪肉价格的下降。”农产品批发市场工作人员告诉记者,同时,由于之前汛情导致生猪生产和调运受阻,再加上猪价处于上涨状态,一些猪场积压了部分大猪。如今,随着天气好转,进入大猪集中出栏阶段。

  除此之外,据华储网8月10日公告显示,近期将会再向市场投放1万吨储备猪肉,储备肉的投放也会对屠企造成一定压力,也是造成猪肉价格下降的一大原因。

  在多重压力的影响下,生猪价格一跌再跌,据市场工作人员分析,接下来,生猪价格下跌是主流,出现逆涨的可能性不大。



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